צ'יקטי

זה זמן רב שלא הייתי במסעדה איטלקית חדשה ושמעתי התרשמויות טובות על מסעדת צ'יקטי ברחוב יהודה הלוי 58, תל אביב. משמעות השם ציקטי, "צלחות קטנות" באיטלקית, דבר שנאמר לנו שוב כשהתיישבתי עם חבר ערב אחד במהלך הזמנת המנות. המקום היה עמוס מאוד, עוד בשבע וחצי, עד כדי כך שלמרות שהזמנתי מקום, היינו צריכים לחכות חמש עשרה דקות עד שהשולחן יתפנה וכשיצאנו בתשע, היה כבר קהל שממתין להכנס בפתח המסעדה.
בתפריט אין מספר רב של מנות עיקריות בניגוד למקומות כמו אמורה מיו, אלא חמש מנות פסטה, כמה מנות דג ובשר, ושאר המנות היו ראשונות. מעובדה זו התרשמתי שכן עדיף פחות מנות עיקריות שהמסעדה תתמחה בהן מאשר עשרות מנות שגם מקשות על הבחירה וגם על שמירת רמה גבוהה של כל אחת.
למנה ראשונה ראשית לקחנו קרפצ'יו דג עם דג שמשתנה כל יום. באותו יום היה מדובר בדג טונה עם פיסטוקים, צנוברים, בצל, צ׳ילי ושמן זית מעל. הדג הרגיש טרי ומרענן והמנה הייתה מוצלחת מאוד.

מנה ראשונה נוספת פנצנלה עגבניות שכללה סלט עם לחם‭ ‬מהגריל‭,‬ מוצרלה‭ ‬די‭ ‬בפאלו‭, ‬בצל‭, ‬עשבים‭ ‬וחומץ‭ ‬בן‭ ‬יין‭ ‬אדום. מנה פשוטה למדי וחביבה, לא יותר‭ .

למנה עיקרית לקחתי קרבונרה שכללה פסטה עם בייקון טלה, פלפל שחור, חמאה ופרמז׳ן.
גרסה פשוטה למדי של קרבונרה בדומה לפשטות המנה הראשונה שקדמה לה, אבל הפשטות הצליחה במקרה הזה ואהבתי את המנה, אף שהרגשתי שהיא  תומחרה מעט גבוה ביחס לגודלה‭.

המנה העיקרית הנוספת פפרדלה נתח קצבים שכללה את הבשר בבישול ארוך עם פטריות וגבינת פקורינו. הפסטה והבשר הוכנו היטב, אך כאן לדעתי השילוב לא היה מוצלח כל כך מאחר וצורת הכנת הבשר לא השתלבה היטב עם הפסטה, כך שהמנה הרגישה כמו שתי מנות נפרדות עם חיבור לא מוצלח, מה גם שלא היה רוטב ששילב ביניהן.

לקינוח, ראשית לקחנו טירמיסו שהיה לטעמי עם מעט מדי מסקרפונה ויותר מדי קצף, ולא הרגיש מספיק עשיר במרקם וכל המרכיבים של המנה.

הקינוח הנוסף, עוגת גבינה עם פירורים ושכבת פסטוק מעל הייתה סטנדרטית למדי.

לסיכום, סך הכל המנות היו ברובן פשוטות אך לא רעות, כאשר לפעמים הפשטות הצליחה ולפעמים פחות.

ציון – 7.5

תאריך הביקורת 05/02/2020

סה"כ עלה 303 ש"ח לשני סועדים

– קרפצ'יו דג 54 ש"ח
– פנצנלה עגבניות 45 ש"ח
– קרבונרה 62 ש"ח
– פפרדלה נתח קצבים 68 ש"ח
– טירמיסו 34 ש"ח
– עוגת גבינה 38 ש"ח

אתר המסעדה

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s