גסטון

מאז הטיול לארגנטינה לפני חמש שנים (איך שהזמן עובר) שמתי לב שאני מרבה באכילת בשר, בבית ובמסעדות. מצאתי קצביה שאני אוהב בתל אביב, אני קונה ממנה מגוון נתחים ובנוסף מדי פעם יוצא לי ללכת למסעדות בשר טובות. על מסעדת גסטון שמעתי כבר מספר פעמים מהמשפחה שגרה בשוהם כיוון שהמסעדה נמצאת בסמוך ברחוב הנגב 5, איירפורט סיטי. אז צהריים אחד קפצתי עם אמא לנסות את המקום.
המסעדה כשרה והעסקיות כוללות עיקרית במחיר הראשונה וקינוחים במחיר 20 שקלים.

למנה ראשונה שמתי לב בתפריט על מנה מסקרנת בשם טאליאטה שכוללת נתחוני פילה בקר נאים מוגשים על מחבת לוהטת, ארוגולה, צ'ילי חריף, הניצלים בשולחן ברוטב יין וסילאן בלסמי. המנה הגיעה לוהטת. נתתי לנתחים להיצלות מעט על המחבת ואז שלפתי לטעום –  מעדן. הבשר היה מצויין, התוספות לא העיבו על טעם הבשר ואף שלרוב אני מעדיף לאכול בשר בלי רטבים, היין עם הסילאן שידרג את המנה לגמרי.

למנה ראשונה נוספת, רצינו כבד קצוץ, אבל נאמר שהיא נגמרה, מוזר, כי השעה הייתה אפילו לא אחת בצהריים. לא היו כמעט מנות נוספות אחרות שאינן בשר למעט לחם,  מרק קר ומנה עם סלק שלא התחשק לנו. לבסוף לקחנו סלט ירוק שכלל חסה, ארוגולה, בצל סגול, שקדים מסוכרים ברוטב שמן זית לימון. מנה חביבה, לא מעבר.

שאלתי על נתחים מיוחדים, היה רק אנטריקוט ב 900 גרם, אז בחרתי בסינטה עם קרעי תפוחי אדמה. נתח מוצלח למי שלא אוהב נתחים שומניים או רזים מדי. הנתח היה במשקל 200 גרם, קטן יחסית אבל מושלם מבחינת טעם ועשיית מדיום.

למנה עיקרית נוספת ביקשנו המבורגר עם צ׳יפס. המלצרית התבלבלה והביאה איתו קרעי תפוחי אדמה, אז הביאו לנו גם את הצ׳יפס אחר כך. מנה סטנדרטית אבל מוצלחת.

לקינוח היה אפשר לבחור בין עוגה וקרם ברולה. בחרנו בעוגת נמסיס שוקולד עם קצפת. העוגה הייתה ללא קמח והרגישה דומה לבראוני. לא רעה אף שהייתה מעט יבשה, כנראה הודות לחמאה הטבעונית. 

לסיכום, על אף כמה מנות סבירות בלבד במסגרת הראשונות ואחרונות, שמחתי לראות שמנות הבשר עצמן היו טעימות מאוד, מה שיגרום לי בהחלט לחזור בשבילן וכן אחרות. 

ציון 7.5

תאריך הביקורת 08/06/2023

סה"כ עלה 253 ש"ח לשני סועדים בעסקית צהריים

– טאליאטה 30 ש״ח
– סלט ירוק
– סינטה עם קרעי תפוחי אדמה 128 ש״ח
– המבורגר עם צ׳יפס 75 ש״ח
– עוגת נמסיס  שוקולד 20 ש״ח

אתר המסעדה